Cave de l'Ami Fritz
62 Voie de la Liberté - 57160 Scy-Chazelles

Ouvert du Mardi au Samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00

03 87 32 75 04 / 06 40 40 95 12

La cave de l'Ami Fritz - Metz - Scy-Chazelles - depuis 1984

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Reserva Cabernet Sauvignon

ViñaTarapacà - Maipo Valley (Chili)

Présentation

Cépage(s) : 100 % cabernet sauvignon.

Vinification : Vendanges manuelles, les raisins sont sélectionnés avant le pressurage. La fermentation est réalisée en cuve d’acier inoxydable à une température qui oscille entre 28° et 30° C pendant 7 jours. Puis la macération continue avec les pellicules pendant 20 à 25 jours.

Dégustation

Rouge rubis intense et brillante avec des reflets tuilés. Nez fin, persistant, prunes mûres, cassis. En bouche, puissant, complexe, velouté, finale persistante sur des notes de vanilles, de fumée.

Accords mets et vins

• Viandes rouges
• Grillades
• Plateau de fromages