Cave de l'Ami Fritz
62 Voie de la Liberté - 57160 Scy-Chazelles

Ouvert du Mardi au Samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00

03 87 32 75 04

La cave de l'Ami Fritz - Metz - Scy-Chazelles - depuis 1984

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AOP Coteaux du Giennois

Domaine Hubert Veneau

Coteaux du Giennois Blanc

Cépage

Sauvignon.

Sol

Argilo-Calcaire recouvert de silex.

Age des vignes

10 à 21 ans.

Vinification

Pressurage pneumatique.

Absence de levurage.
Débourbage à froid.
Elevage en cuve inox sous contrôle des températures.
Filtration sur Kieselguhr.

Accords Mets & Vins

Apéritif.
Coquillages.
Crustacés.
Crottins de Chavignol.