Cave de l'Ami Fritz - 62 Voie de la Liberté - 57160 Scy-Chazelles - France

Ouvert du Mardi au Samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00

03 87 32 75 04 / 06 40 40 95 12

La cave de l'Ami Fritz - Metz - Scy-Chazelles - depuis 1984

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Corbières Boutenac

Château Fabre Gasparets

Présentation

Certifié agriculture biologique.

Cépage(s) : 35% Carignan, 45% Mourvèdre et 20% Syrah.

Elevage : En fûts de chêne pendant 12 mois.

Garde : 8 à 10 ans.

Dégustation

Le nez est franc, épicé, avec de fins arômes de griotte, une belle matière en bouche grande complexité aromatique, alliant fruits noirs et épices. La finale toute en délicatesse laisse entrevoir des tanins fins et élégants.

Accords mets et vins

• Magrets de canard marinés aux épices
• Bœuf bourguignon

 

Autre(s) contenance(s) : 1,5L.