Présentation

Certifié agriculture biologique.

Cépage(s) : 100% Pinot Noir.

Terroir : Calcaire sur substrats rocheux fissuré.

Elevage : En fûts de chêne.

Garde : De 10 à 15 ans.

Dégustation

Nez sur les fruits rouges avec des notes florales légèrement épicées, la bouche révèle une belle complexité aromatique et beaucoup de finesse.

Accords mets et vins

• Boeuf bourguignon
• Gibiers
• Plateau de fromages

Autre(s) contenance(s) : 1,5L.